饮酒是发生酒精肝的主要原因，所以要想治好酒精肝必须得戒酒。在酒精肝治疗的过程中，因为不能戒酒而导致疾病的复发甚至会进一步恶化，如果能彻底的戒酒，有利于病情的治疗效果，能促进病情的恢复。
在日常生活中，酒精肝患者要合理安排自己的饮食，主要以清淡为主，要吃容易消化、营养丰富的食物，不吃油腻和刺激性的食物，好不吃油炸食品。在进行日常工作的同时，也要注意休息，不过度使用体力和脑力，按时休息不熬夜。
电解质紊乱、酸碱平衡失调：乙醇代谢产生高乳酸血症、酮症，导致AG(阴离子间隙)代谢性酸中毒，乙醇过度麻醉遏制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒综合征过度呼吸可致呼吸性碱中毒。同时由于摄入少、排泄多、胃肠道与肾小管吸收不良以及乙醇所致酸碱紊乱，出现电解质紊乱，发生低钾、低镁、低钙、低磷血症等，是导致死亡的重要原因。
酒精肝病人多因消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染，等因素与疾病本身错综复杂的机制导致。在发生肝昏迷时如果抢救不当或不及时，死亡率极高，对于酒精肝病人应该从预防以上诱发因素入手，同时积极治疗酒精肝。
酒精肝因电解质、渗透压、营养等因素导致出现大量腹水，类似于肝硬化和肝癌病人的腹水，因此导致恶性循环容易出现电解质紊乱或者危机整个系统导致死亡。同时由于酒精肝病程中营养和各种并发症因素，致使免疫力低下极易感染，特别是肺部感染和细菌性自发性腹膜炎。肺炎的发生率高于人群中3-4倍，且为重要致死原因之一，故对其防治应于重视。
