运动营养是指人体根据不同的运动项目特点从外界摄入各种营养素,以满足由于运动而对各种营养素的需求.动营养补剂在国外已风行近半个世纪。对酷爱健身的西方人来说，它就像咱们的保健品、营养液一样普及。对我国的健身健美一族来说，这些摆在健身房吧台前不起眼的瓶瓶罐罐，正以非常迅猛的速度走进我们的生活。
运动生理学：运动第一要讲究营养，运动前后根据不同年龄不同体质制定饮食计划。1.早上是一天运动的最佳时期。运动完需要补充营养。推荐：不要选择一些太油腻的食物，例如肉食之类的，要讲究营养健康。推荐食品：牛奶要加水后煮沸饮用，不要浓度太高。含糖高的(根据你的身体而定)热量高的，例如：奶油面包，做完运动不要急于吃饭，要等你的心跳恢复平静。2.慢跑有利于减肥，跑完步后，切忌坐着，要拉拉韧带，这样的话肥肉不易囤积于某个部位。刚跑完步后，要走走，等一段时间后喝水是最好的，有助于补充水分，同时提高身体的机能。
运动营养品是运动健身的好伴侣，它可以补充运动中消耗的热量、修复损伤的肌肉组织，促进新陈代谢、恢复疲劳、平衡营养，从而改善体质，增强锻炼效果。按成份和性能，运动营养品可分成五大类：蛋白质和氨基酸类、肌酸类、减脂类、保持内环境平衡类和碳水化合物类，以及将上述营养成份进行综合的增重粉一类。
对健美运动员来说，红五类缺一不可。要长肌肉要控制体重须减脂，脂肪燃烧弹可以省掉好些力气活。大强度、大运动量锻炼对肌肉的损伤很大，要修复就得靠补充大量的蛋白质和氨基酸，肌纤维才能恢复和增长。超过极限的锻炼，才能使肌肉体积增大，而肌肉体积与力量基本成正比，要增加肌肉力量，肌酸可以起到事半功倍的效果，它还可以增加肌肉的爆发力和耐力以及围度。
